第201章 竟然是御膳房？（1/2）

与天味阁的酒肆不同，天香阁的菜单是明码标价的。

于谦看着上面的良心价格，顿时心里松了口气。

“感觉还行，可以接受。”

两人一共点了七个菜，四荤三素，外加一瓶白酒。

由于食客不多，没过多久，第一道菜就上桌了。

看着桌面上色香味俱全的菜肴，陈循突然觉得饿了。

他迫不及待的夹起一块烧鸭，放在嘴里缓慢的咀嚼。

咔嚓——

烧鸭烤制得恰到好处，外面那层鸭皮被烤得酥脆，琥珀色的脆皮泛着油亮的光。

一口咬下去，油脂在口腔中悄悄蔓延，流淌在每一处角落，与娇嫩的鸭肉充分融合在一起。

鸭皮酥如薄纸，入口即化，鸭肉细嫩多汁，蘸上秘制酱料，连皮带肉卷进通透的饼皮里，再夹两丝葱白、一根黄瓜条。

咬下去的瞬间，饼皮的柔韧、鸭肉的丰腴，又带着葱的辛香与酱的咸甜，丰富又带有浓烈的层次感，正源源不断的刺激着味蕾，顿时直冲天灵盖。

陈循不由得眯起了双眼，他甚至不舍得吞咽。

啊，原来品尝美食，竟然如此幸福？

“好吃！”

细细回味，怎么有一种似曾相识的错觉？

“老于，你有没有觉得，这蘸酱，似乎是宫里的味道？”

如何判断一家烤鸭做得好不好吃，蘸酱是不可忽视的调剂品。

于谦腮帮鼓起，他回答道：“陈大学士，你也是这么认为的吗？”

“嗯？”陈循定睛一看，盘里早已少了大半烤鸭。

顾不上探究，先吃再说吧。

第二道被呈上来的菜，是银鱼羹。

用精美的青花瓷碗盛载，陈循拿起汤勺轻轻舀起，只见无数细如银丝的鱼肉，在勺间微微颤动，鱼儿灵动在此刻具象化。

银鱼羹冒着些许热气，而温度却恰到好处，淡淡的清香钻入鼻孔，令人心旷神怡。

陈循迫不及待的放入口中，鱼肉入口即化，舌尖轻轻一抿，便化作一缕鲜甜的浆，混着蛋花的柔嫩，在唇齿间游走。

汤底是熬得浓稠的鸡汁，勾了薄芡，滑如丝缎。

趁热啜一口，既吊出银鱼的至鲜，又带着鸡汤的醇厚，两种味道交相呼应。

从喉头暖到胃里，鲜得叫人眉毛都要掉下来。

......

不知不觉，两个加起来一百五十多岁的老人，竟把七个菜吃得一干二净，甚至连盘子都整洁无暇。

陈循满足的摸着肚子，这顿饭菜，当真吃爽了。

回味之余，突然想起了那个问题。

“老于，你说，这天香阁的大厨，该不会是御膳房的人吧？”

于谦点点头：“我也是这么觉得的。”

不是说民间没有烹饪技艺高超的厨师，而是，这些菜的味道，太熟悉了。

宫廷时不时会举办宴席，陈循和于谦身为朝中重臣，必定有机会参加。

可以说，他们吃过不少御制菜。

而天香阁菜肴的风味，实在太像了。

别人也许尝不出来，但这两人绝对一吃就全都想起了。

陈循拿起服务员留下来的账单，他笑了。

“就凭借这种手艺，外加如此低廉的价格，天香阁的生意绝对差不了。”

于谦附和道：“陈大学士说得不错，只是外面大厅，为何食客不多呢？”

两人皆是沉默，其实他们都知道原因。

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